Bistrôt lyonnais de mère en fille
Cuisine familiale faite maison depuis 1985 — 3 générations, des portions généreuses, et le vrai goût de Lyon.
L'esprit du bouchon
L'histoire de Chez Mounier commence en 1983, lorsque Marc Mounier ouvre "Chez les Gones" aux célèbres Halles de Lyon-Paul Bocuse. C'est là qu'il invente le Gnafron, un saucisson préparé dans un appareil de crème et fromage râpé — recette aujourd'hui devenue un classique de la maison. Deux ans plus tard, en 1985, il pose ses valises au 3 Rue des Marronniers, au cœur de la Presqu'île lyonnaise, et fonde le restaurant qui porte son nom.
Mme Mounier mère a accueilli les clients pendant de nombreuses années, partageant ce savoir-faire et cet accueil chaleureux que les mères lyonnaises savaient si bien offrir. Aujourd'hui, c'est Chrystelle Mounier, sa fille, qui tient les rênes. Véritable figure de bouchon, elle excelle autant à ravir les estomacs qu'à nourrir son auditoire d'anecdotes sur la gastronomie des gones. Et c'est Manon, sa petite-fille et troisième génération, qui complète le tableau familial en assurant le service en salle.
Ici, on ne vient pas pour la gastronomie quatre étoiles ni pour le plaisir des yeux. On vient pour le plaisir d'un bon repas avec du goût. Pas de chichis Chez Mounier, plutôt des familiarités avec les clients. On y va détendu, on ne se prend pas la tête, et on repart le ventre plein et le sourire aux lèvres. Tout est fait maison — de la pâte à tarte aux sauces — avec des produits frais sélectionnés chez nos producteurs locaux.
L'aventure commence dès l'entrée, le long du bar centenaire. De douces banquettes habillent des murs rehaussés de boiseries. Le tout paré d'un bordeaux chaleureux — des nappes aux tableaux, jusqu'au liseré des assiettes. Le sol en mosaïque confère au lieu un cachet rétro, celui d'un véritable bistrôt d'antan où le temps semble s'être arrêté.
1985
Fondation
< 20€
Menu complet
★ 4.2
TripAdvisor
40 ans
de tradition
Du goût, du vrai, du fait maison
La carte de Chez Mounier est un hommage à la tradition culinaire lyonnaise. Chaque plat est préparé sur place, avec des produits frais sélectionnés chez nos producteurs de la région. Le Gnafron — saucisson dans un appareil de crème et fromage râpé, inventé par Marc Mounier aux Halles Bocuse — reste notre plat le plus emblématique. Les quenelles de brochet sauce Nantua, d'une générosité folle, vous garantissent une bonne soirée. Le tablier de sapeur à la panure dorée n'a de cesse de croustiller sous la dent, accompagné de sa sauce gribiche maison.
Nos menus complets — entrée, plat, fromage et dessert — débutent à moins de vingt euros. Le Saint-Marcellin de la Mère Richard, affiné aux Halles de Lyon, côtoie la cervelle de canut aux herbes fraîches. Et pour finir, la tarte aux pralines roses, pâte brisée maison, reste un incontournable. Le tout accompagné des beaujolais de nos petits producteurs, servis en pot lyonnais comme le veut la tradition.
EntréeFrisée, lardons croustillants, œuf poché, croûtons dorés à l'ail
SpécialitéGras-double pané et doré, sauce gribiche maison
PlatSauce Nantua, gratinées au four, servies en terrasse
DessertPralines roses de Lyon, pâte brisée maison
1723
Depuis
Notre quartier
Construite entre 1715 et 1723, d'abord baptisée rue de Jérusalem puis rue Neuves-des-Brayes, la rue des Marronniers doit son nom actuel aux marronniers qui bordaient autrefois le côté est de la place Bellecour. Longue de 120 mètres et large de 8 mètres, cette artère piétonne de la Presqu'île est devenue au fil des décennies l'un des hauts lieux de la gastronomie lyonnaise, avec une vingtaine de restaurants qui se succèdent.
Lyon est la capitale mondiale de la gastronomie, et la rue des Marronniers en est le symbole vivant. C'est ici que perdure la tradition des bouchons — ces bistrôts familiaux où l'on mange bien, simplement, généreusement. Mais avec les années, beaucoup d'établissements ont cédé à la tentation touristique, adaptant leur carte et leurs prix au flux de visiteurs.
Chez Mounier fait figure de dernier résistant. Depuis 1985, notre bouchon lyonnais maintient le cap : une cuisine authentique, des prix honnêtes, des portions généreuses et un accueil familial. Pas de carte en anglais sur le trottoir, pas de rabatteurs à la porte — juste la qualité du fait maison et le bouche-à-oreille de ceux qui savent. C'est pour cela que c'est complet tous les soirs.
Ce qu'ils en disent
Informations pratiques
Espèces · Chèques · CB · Visa · Mastercard · Maestro · Sans contact · Ticket Restaurant®
À bientôt
Chez Mounier ne désemplit pas. Pour être sûr d'avoir votre table dans notre bouchon lyonnais, un seul réflexe : appelez-nous. Du mardi au samedi, midi et soir, notre équipe sera ravie de vous accueillir au 3 Rue des Marronniers, à deux pas de la place Bellecour.
Réserver en ligne